The 2-Minute Rule for cara membuat saus lumpia semarang
The 2-Minute Rule for cara membuat saus lumpia semarang
Blog Article
Versi kedua mengatakan bahwa lumpia Semarang berasal dari makanan tradisional Tionghoa yang disebut popiah. Saat penjajahan Belanda, makanan ini dibawa ke Indonesia dan diadaptasi menjadi lumpia Semarang dengan isian rebung, telur, dan ayam.
Siapkan Teflon dengan api kecil yang sebelumnya sudah diolesi terlebih dulu dengan margarin supaya tidak lengket.
Selanjutnya membuat campuran bengkuang, caranya rebus air dengan gula merah hingga larut, saring gula merah dan masak bersama dengan bengkuang. Masak sampai airnya habis dan bengkuang berubah menjadi berwarna coklat.
Jakarta - Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat. Makin enak dicocol saus cabe yang pedas nendang.
Tambahkan rebung dan bahan lainnya. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga kering atau air dalam rebung habis. Angkat.
Resep lumpia ayam wortel dari Instagram @my.foodplace ini cocok untuk camilan saat Imlek yang praktis. Simak resep dan video pembuatannya berikut.
Tauge merupakan salah satu isian lumpia basah yang bisa memberikan tekstur renyah dan gurih sehingga rasanya semakin nikmat.
Lumpia semarang dengan isian yang entire dan berukuran jumbo, sangat enak, gurih dan manis. Untuk membuatnya simak saja resep lumpia semarang berikut ini.
Ebi dan bawang putih ditumis sampai harum, lalu masukkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna sambil dimasak
Selain tepung maizena, kamu bisa gunakan putih telur sebagai perekat kulit agar tidak berantakan saat digoreng.
Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas talenan (atau permukaan datar). Ambil tiga sendok isian https://www.dapurrenyah.com lumpia dan letakkan dekat dengan salah satu sudut kulit lumpia secara diagonal. Sisakan bagian kulit lumpia setidaknya three,eight cm pada kedua ujung kulit lumpia. Ambil salah satu bagian sudut kulit lumpia yang paling dekat posisinya dengan isian lalu lipatlah ke dalam (menutup isiannya). Teruslah menggulung sampai ke tengah lalu ambil kedua ujung sisi kanan dan kiri kulit lumpia untuk dilipat masuk ke dalam.
3. Saat memasak rebung tumis sebagai isian pastikan benar-benar kering dan tak berair. Jika berair lumpia akan lembek kulitnya saat digoreng dan tidak bisa kering renyah.
Variannya lumpianya ada 2 yakni basah dan goreng. Sementara isiannya tersedia rebung, telur, kepiting hingga mie dengan citarasa pedas. Kemasannya sendiri dibuat dari kertas karton, agar lunpia lebih awet serta tahan lama.
Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan.